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2 août 2012 4 02 /08 /août /2012 04:00

betterave-rouge-a-la-feta.JPG

 

Râper dans un mixer un sachet de betteraves cuites sous vide et égouttées
Ajouter à même le bol
1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
Le jus d’½ citron
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 petit bouquet de persil haché
Sel et poivre
Mélanger et déposer au centre d’un plat
Emietter ¼ de paquet de feta sur le dessus
Saupoudrer de persil haché ou ciboulette et d’un filet d’huile d’olive.

 

s'est super bon!!

 

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la-cuisine-de-sophie - dans entree
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