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19 juin 2013 3 19 /06 /juin /2013 13:57

Bon, d'accord , comme d'habitude mes photos ne sont pas top......

ne pas se fié a la photo car c'est vraiment bon !!

j'ai cuit au barbecue mais on peu tres bien cuire a la poele ou au four ..

 

brocettes-de-poulet-marines.JPGbrochettes de poulet marinés

 

 

 

Ingrédients
4 escalopes de poulet ou de dinde
1 yaourt nature
1 jus de citron
Des épices (tandoori, curry, cumin, paprika, au choix)
sel, poivre

Préparation
découper les escalopes en lanières.
dans un saladier mélanger le yaourt avec le jus de citron.

Saler et poivrer.

Ajouter les épices
Ne pas hésiter à être généreux avec les épices
Placer la viande dans la marinade et bien mélanger pour répartir le tout sur tous les morceaux de viande.
Laisser mariner au frais pendant au moins 2 heures.
Piquer ensuite les morceaux de viande sur des brochettes
Cuire sur la grill du barbecue ou 10 min au four


j'ai accompagné d'une tranche de citron pour en mettre quelques gouttes sur la viande

Déguster avec une bonne salade composee, chip's ou autre !!!

 

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la-cuisine-de-sophie - dans viande
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commentaires

Minoux 20/06/2013 21:26


hum des brochettes bien relevées comme j'aime !

Karine D. 19/06/2013 22:18


De très belles brochettes bien savoureuses !


Bis

la-cuisine-de-sophie 20/06/2013 11:26



oui , bien bonnes ,ça change !!



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