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1 octobre 2012 1 01 /10 /octobre /2012 05:04

carre-de-cereales.JPG2-copie-1.JPGcarre de cereales-copie-1

 

source : 

 

Pour 12 carres avec le moule carré de flexipan :


100 g de beurre
50 g de sucre cassonade
4 c.s de miel
250 g de mélange de muesli nature
40 g d’ abricots secs taillés en petits dés
30 g de figues sèches taillées en petits dés
4 c.c de pépites de chocolat
1 c.c rase de poudre de cannelle
200 g de chocolat au lait

 

Beurrez un moule à manqué carré sauf si flexipan...
Préchauffez votre four à 180°C.
Faites fondre le beurre, le sucre et le miel, et la cannelle à feu doux dans une casserole.
Hors du feu, ajoutez les abricots et les figues coupes en dés et mélangez à l'aide d'une cuillère en bois.
Ajoutez le muesli et les pépites de chocolat et mélangez à nouveau.
Versez ce mélange dans votre moule en tassant bien (l'idéal : épaisseur de 1cm et  ½ ).
Enfournez pour 20 minutes, jusqu'à ce que la surface soit légèrement dorée.
Laissez refroidir un peu avant de démouler et de couper en forme de barres ou de carré.
Faire fondre 150g de chocolat au lait (fait) puis ajouter les 50 g hachés restants.( pour refroidir 1 peu)
Napper le dessous des barres de céréales de chocolat au lait et laisser sécher.

 

Idée d'emballage :
Vous pouvez utiliser du papier cellophane et des rubans utilisés pour les papiers cadeaux, en enveloppant la barre de céréales dans le papier et en fermant avec les nœuds, comme un gros bonbon !

 

Source : benoit Molin sur cuisine+

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commentaires

Cécile, Au fil de mes recettes 01/10/2012 22:23


Un régal ces petits carrés!

Minoux 01/10/2012 21:15


hum que ce doit être bon !


Bonne soirée


Minoux

Karine D. 01/10/2012 20:59


Ca doit être succulent ! J'en ai jamais réalisé mais ça à l'air super simple :-)


Bis

wombi 01/10/2012 08:19


miam, belle gourmandise !

la-cuisine-de-sophie 01/10/2012 14:50



c'etait bien bon oui..


j'en referai !!



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