source: je ne me rappel plus..............recette notee et oubliée dans mon cahier !!!
Pour un moule tupperware 12 mini cakes
30g de farine
50g d'amandes en poudre
90g de sucre glace
3 blancs d'oeufs
100g de beurre
2mûrs par financiers
Préchauffer le four à 220°.
Dans une jatte, mélanger la farine, la poudre d'amandes et le sucre glace.
Ajouter ensuite les blancs d'oeufs en remuant énergiquement,
ajouter le beurre fondu
Verser cette préparation dans des moules en silicone, ou dans des moules beurrés et farinés.
deposer 2 mûrs par mini financiers
Enfourner pendant 5 minutes puis baisser le four a 180° et cuire 15 min.
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