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11 février 2013 1 11 /02 /février /2013 10:15

 

 

 

 gateau-aux-poires-2.JPGgateau aux poires

 

 

  Pour cette recette je n'ai pas voulu utilisé un moule flexipan, je l'ai amerement regretter... malgré avoir beurré et fariné ,ça a collé,impossible de demoulez,j'ai dut coupé dans mon moule...

pensez donc a mettre un papier sulfurisé,c'est fortement recommander ,ou pour plus de surté,un flexipan...


INGREDIENTS

Pour 6 personne(s)

·         1 kg de poires

·         100g de farine

·         75g de sucre

·         1/2 paquet de levure en poudre

·         2 paquets de sucre vanille

·         3 c à s de lait

·         90g de beurre

·         2 œufs

 

PREPARATION

 Avant toutes choses, j'ai coupés mes poires en quartiers que j'ai fait caramelisé a la poele avec une noix de beurre et une grosse cuiller de sucre .reservez .


 Dans le bol du kitchenaid ou saladier, mélangez la farine, le sucre, le sucre vanillé, la levure. Faites une fontaine en mettant au centre les oeufs entiers et le lait. Travaillez au fouet et ajoutez enfin 75 g de beurre fondu.

 

  Beurrez un moule à manqué de 22 cm de diamètre,

deposez les poires ainsi que le jus obtenu

versez la preparation sur les poires.

 

  Faites cuire à four prechauffé à  190°C (7 au thermostat), pendant 30 à 35 minutes.

dans ma recette initial, on conseil de laisser reposer la pate, vous pouvez tres bien le faire pendant que le four prechauffe, ça suffira amplement !

 

bonne pause café !!!

 

  

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la-cuisine-de-sophie - dans dessert
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commentaires

Lizzie 14/02/2013 13:28


J'adore les poires ! Ton gâteau devait être divin !!


Bonne fin de semaine :)

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