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14 octobre 2012 7 14 /10 /octobre /2012 13:15

j'ai deja publié une recette de  gauffresmais celle-ci est differentes, vous pourrez comparez !

avec ces proportions,j'ai put faire 22 gauffres

 

 

gauffres2.JPGgauffres.JPG

 

 

Ingrédients :

 

 

375g de farine 

3/4l de lait 

2 cuillères à soupe de sucre 

3 oeufs 

45g de beurre fondu 

1 sachet de sucre vanillé 

1 sachet de levure chimique 

1 pincée de sel

 

 

 

 

Dans  le bol du robot, délayer la farine et le sel avec le lait.


Ajouter la levure, le sucre vanillé, le sucre, le beurre fondu et les jaunes d'oeufs.

 

Bien mélanger


Monter les blancs en neige avec la pincée de sel 

 

les incorporer délicatement à la préparation précédente


Laisser reposer la pâte environ 2 heures.

 

j'ai parsemez certaines de poudre de caramel,avec la chaleur ça a fondu un peu ....

 

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la-cuisine-de-sophie - dans pour 4 heures
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commentaires

LILI26 07/11/2013 21:31


Cette recette fait des gauffres vraiment excellentes : légères et croustillantes.

la-cuisine-de-sophie 08/11/2013 17:09



merci du commentaire, s'est tres gentil et ça fait plaisir



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