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26 novembre 2013 2 26 /11 /novembre /2013 12:16

muffins-2.JPGmuffins.JPG

 

ingredient

125g beurre mou

160g sucre

3 oeufs

300g farine

60ml lait

levure chimique

parfum vanille ou autre...

 

prechauffé le four a 180°

travaillé le beurre mou avec le sucre pour obtenir une creme

ajouter les oeufs un a un en melangeant entre chaque

ajouter la farine, la levure et le parfum et continuer de battre 5 min jusqu'a obtention d'une creme onctueuse

j'ai utiliser de petites caissettes en papiers que j'ai prealablement deposer sur une plaque perforee flexipan

remplir la poche a douille de cette pate (ou a la petite cuillere...)

remplir les caissettes a la moitié de leurs contenances et enfournez pour 20 min

les sortir et les laisser refroidir

avec une seringue (sans aiguille...) aspiré du coulis de votre choix mais pas trop epais...ici, framboise

"piqué" pour enfoncer l'embout de la seringue dans le muffis refroidi et injecté du coulis ,attention de ne pas en mettre trop sion ça va deborder .....

pour cacher l'endroit d'injection, je me suis amusée a decorer avec de petites formes en pate a sucre que j'ai decoupés....

 

j'aime bien cette recette car je trouve la pate exellente , meme nature !!!

 

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la-cuisine-de-sophie - dans pour 4 heures
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commentaires

Karine D. 26/11/2013 22:01


Délicieux ces muffins !


Bis

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