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30 mars 2013 6 30 /03 /mars /2013 13:42

Pour Pâques j'ai demander a ma filleul si elle voulait du chocolat ou de l'argent. elle va avoir 18ans je me suis doutée qu'elle avait passer l'age des oeufs chocolat....

J'ai voulu ,malgré tout, allié les deux ....en cachant un petit billet dans la demi-sphere avant de les souder...

 

j'ai tenté de faire un oeufs, c'etait mon 1er essai ...

repas-de-Fetes-1790.JPG

 

ingredient

200g chocolat noir

200g chocolat blanc

1 sachet pralin

de la patience et de l'imagination ...

 

j'ai utiliser un moule silicone demi-sphere

faire fondre au bain marie le chocolat noir

badigeonné genereusement l'interieur des moules et le retourner sur un grille avec dessous cette grille, une assiette afin de recupere le trop de chocolat qui va s'ecoule

repas-de-Fetes-1787.JPG

 

laisser le chocolat durcir

 

repas-de-Fetes-1788.JPG

 

une fois le chocolat noir bien durci,

enlever les coulures de chocolat

faire ondre le chocolat blanc, MAIS le laisser refroidir completement avant de le coulé sur le chocolat noir afin d'eviter que le blanc fasse fondre le noir avec sa chaleur...

proceder de la meme façon ,retourner la plaque et laisser refroidir

une fois durci completement ...

j'ai place mon petit billet dans la demi-sphere

j'ai utiliser une paire de gants chirurgicaux afin d'eviter de faire fondre la boule avec la chaleur de mes mains...

donc, prendre une demi-sphere et lui choisir une deuxieme demi-sphere qui soit sans defaut ou presque...

les supperposés et les collé en tenant la boule obtenue dans la main gauche , et avec l'index de la main droite , trempé dans les coulures de chocolat et soudé en passant sur les deux bords des spheres afin de les collés...

j'ai roulé delicatement la boule dans du pralin

laisser refroidir

 

j'ai decoré mes autres demi-spheres d'une façon differente ...

libre a vous de decorer de la façon dont vous voulez et/ou qui vous inspires !!!!

 

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la-cuisine-de-sophie - dans plats de fêtes
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commentaires

Shannene 04/04/2013 10:38


Coucou miss,


Je n'ai qu'une chose à dire  : Superbe  !


Et en plus ça me donne faim !


Je te fais pleins de gros bisous

la-cuisine-de-sophie 11/04/2013 15:03



merci, je me suis bien amusée....



marie-anne 30/03/2013 15:27


bien, original

la-cuisine-de-sophie 11/04/2013 15:05



une àme d'enfant....


 



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