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2 mars 2012 5 02 /03 /mars /2012 05:00

Simplement une petite poellee de champignons a la poele .. c'est tres tres simple mais tellement bon,et moi ça me rappel quand mon papa allait nous cherché des champignons.. nous en avons manger ennormement car il connaissait tous les champignons. 

Papa, tes champignons me manque ,mais moins que toi !

 

poelee-de-champignons.JPG2.JPGpoelee de champignons

 

je prend toujours des champignons frais que je fait sechés ou en poelée...

 

epluchés vos champignons en le grattant,ne jamais lavé les champignons a grande eau ,il faut simplement les grattés et enleve les eventuelle morceaux de terre sous un filet d'eau leger

laisser les petits entiers et coupés les plus gros en 2 ou en 4

faire chauffé votre poele avec un peu de beurre,

deposer vos champignons et laisser cuire a feu doux en remuant de temps en temps et en secouant la poele pour eviter de casser les champignons,

lorsqu'ils sont cuit,

mettre sel, poivre, ail emincées et persil,

laisser mijoter,

et deguster bien chaud ,

moi j'adore ça!!

 

s'il en reste, gardez-les pour le lendemain et en omelette avec une salade!

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la-cuisine-de-sophie - dans plat principal
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commentaires

Karine D. 02/03/2012 19:39


Un très beau plat bien savoureux ;-)


Bis

la-cuisine-de-sophie 04/03/2012 15:10



oui tres simple et tellement bon!



wombi 02/03/2012 09:08


ça me plait beaucoup !

la-cuisine-de-sophie 04/03/2012 15:10



ah moi j'adore ça. mais uniquement avec des champignons frais biensur!



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