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24 février 2013 7 24 /02 /février /2013 10:34

Une petite sauce pour accompagner des frites, de la viande grillée ou autres ...

exellente a mon gout....

divers-1671.JPGdivers 1672

 

a prepare au dernier moment!

 

ingredient

 

1 briquette de creme liquide (20cl)

1 roquefort ( la moitie de la barquette)

sauceline pour epaissir (facultatif)

 

les quantites sont approximatives car suivant comme vous aimez fort ou non le gout du roquefort. on peux utilisé egalement du bleu d'auvergne .

 

mettre la creme dans une casserole

emietté le roquefort dans la creme et faites chauffé a feu doux pour que le roquefort fonde.

laisser chauffé quelque minute,

si vous voulez une sauce plus epaissie ajoutez 1 a 2 cuiller a cafe de sauceline, s'est pareil, suivant vos gout vous en rajoutez ou pas et les quantités sont aleatoire, mais n'ne mettez pas trop d'un seul coup car ça epaissi d'un seul coup....

 

personnellement j'adore cette sauce , surtout avec de bonnes frites maison..

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la-cuisine-de-sophie - dans sauce
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commentaires

Karine D. 24/02/2013 14:55


Hmm une belle sauce ! Parfait pour les frites !


Bis

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