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17 octobre 2012 3 17 /10 /octobre /2012 04:35

Alors là, je suis abonnée a la newsletter de http://wombi.cuisine.over-blog.com/ ,j'adore ces recettes,d'ailleurs elle me suis depuis le lancement de mon blog et je la remercie, mais cette recette,hum........ 

on a tous adorer , s'est exellent .

je l'ai faite pour un soir, accompagnée d'une salade, mais je vous jure ,exellent !!

 

tarte-oignon-munster.JPGtarte oignon munster2

 

on peu tres bien la servir en entrée..

mais faite une pate brisée maison,je vous assure que ça vaux le coup !

 

ingredients:

 

  • 1 pâte brisée
  • 300 gr d'oignons (j'ai du en mettre 500....)
  • 20 cl de vin blanc
  • 3 oeufs
  • 25 cl de crème fraîche epaisse
  • 1 munster
  • 20 gr de beurre
  • 8 tranches de bacon
  • sel et poivre



Préchauffer le four à 210°.
   
Emincer les oignons et les faire revenir dans le beurre.
Rajouter le vin blanc et laisser cuire à feu doux jusqu'à l'évaporation totale du vin.

Battre les oeufs avec la crème, du sel et du poivre.

Beurrer un moule à tarte et étaler la pâte.

 Répartir les oignons.

Verser la préparation aux oeufs.

Couper 8 tranches de munster assez épaisses et rouler à chaque fois une tranche de bacon autour.

 Les déposer sur les oeufs battus.

 Enfourner et laisser cuire 30 mn.
  
Servir bien chaud

 

 

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commentaires

sylvie 28/10/2012 17:24


comme promis, je l'ai faite et tout le monde l'a apprécié accompagné d'une bonne salade!!! bises

Karine D. 17/10/2012 20:34


Super cette tarte !! Vraiment succulente !


Bis

sylvie 17/10/2012 13:01


envie d'essayer, mais doit-on ajouter du sel malgré le bacon et le munster.


merci de nous donner des idées de repas 

la-cuisine-de-sophie 17/10/2012 14:17



j'ai salé les oignons , mais vraiment pas beaucoup .. 


essaie, tu me donnera des nouvelles !



wombi 17/10/2012 08:20


merci pour tant de gentillesse ! et je suis ravie que cette recette ait titiller vos papilles !

la-cuisine-de-sophie 17/10/2012 14:17



je t'assure que l'on a vraiment adorer !


 



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