Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
26 janvier 2012 4 26 /01 /janvier /2012 05:00

Un reste de 4 tranches de jambon que je ne voulais pas jeter, j'ai hesiter entre une quiche improvisee et cette tourte...

j'ai bien fait de faire cette tourte....

quoi mettre d'autre avec le jambon?? des champignons ,ma fille a dit non.... que me reste t-il dans mon epicerie privée???? ah ben tiens 4 morilles qui se battent en duels dans leurs boites, impec!! jeprend! et ma fille aime!!

 

j'ai fait ma bechamel epaisse au cook'in,dont je ne sais plus si je vous ai mis la recette,mais je tape cette article,je bois mon ti cafe et je verifie!!!!

 

en tout cas,s'etait un delice cette tourte,en meme temps avec des morilles faudrait etre difficile..

vous pouvez tres bien la faire sans morilles....

 

tourte-jambon-morilles.JPGtourte-jambon-morilles.JPG2.JPG

 

ingredient

2 pate feuilletées

1 bechamel environ 500g

4 tranches de jambon

quelques morilles ou autre champignons

 

prechauffé le four a 180°

etaler votre 1ere pate

faire votre bechamel et la laisser refroidir

haché grossierement vos tranche de jambons et les melanger a la bechamel

laisser trempés vos morilles séches dans l'eau chaude durant 10min

les egouttés et les melanger au melange bechamel/jambon

etendre la bechamel sur la pate feuilletée en laissant environ 1cm tout le tour pour pouvoir souder

humecter legerement tout le tour de la pate

deposer votre 2eme pate par dessus et souder les bords pour etre sûr que la bechamel ne se "sauve" pas

enfourner pour environ 20 min le temps que les pates soient bien cuites,

deguster chaud,tiede ou froide mais j'ai une preference pour chaud quand meme, car les morilles sont meilleurs et diffusent mieux leurs parfums!!

 

en entrée ou accompagner d'une salade verte!

 

Partager cet article

Repost 0
la-cuisine-de-sophie - dans entree
commenter cet article

commentaires

Soofy 12/02/2012 17:26


Coucou je t'ai tagguée mais fais le que si tu en as envie bon dimanche biz

la-cuisine-de-sophie 12/02/2012 17:37



ah merci c'est gentil d'avoir pensé a moi. j'ai deja ete tagguée ce matin, mais pas de souci je vais y repondre,j'aime bien et c'est gentil!



Karine D. 27/01/2012 21:26


De belles saveurs dans cette tourte !!


Bis

la-cuisine-de-sophie 30/01/2012 17:11



ah oui.. surtout avec les morilles!!!



Amélie 26/01/2012 16:51


Sympa cette tourte. Bisous

corinnette 26/01/2012 13:02


oui moi je prends avec des morilles


bonne journée

wombi 26/01/2012 08:15


le genre de plat dont je raffole !

la-cuisine-de-sophie 26/01/2012 11:05



ah,c'etait suer bon.


avec le parfum des morilles....hum!!



Présentation

  • : Le blog de la-cuisine-de-sophie
  • Le blog de la-cuisine-de-sophie
  • : des recettes de cuisines simples, rapides et suivant mon humeur et mon courage ....
  • Contact

Texte Libre

Recherche