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29 août 2014 5 29 /08 /août /2014 04:20

Ingrédients

200 g de beurre

1 gros bouquet de persil

4 gousses d'ail

2 échalotes ( pas mis)

sel, poivre

1Sortez le beurre du réfrigérateur et mettez-le à ramollir dans une jatte dans un endroit chaud.

2Hachez le persil, épluchez et hachez les échalotes et l'ail, ajoutez ces éléments au beurre ramolli. Salez, poivrez.

3Réservez-le au frais en le roulant serré dans du film étirable .

Vous pouvez le congelez tel quel et coupes des rondelles au dure et à mesure des besoin

Beurre escargot
Beurre escargot
Beurre escargot

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