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28 mars 2014 5 28 /03 /mars /2014 04:57

Pour un carré de 20 * 20 cm :

115g de beurre mou

3 cas de sirop d'érable

150g de chocolat au lait pâtissier

85g de spéculoos réduits en poudre

95g de maltesers

Faire fondre le chocolat, le beurre et le sirop d'érable au bain-marie.

Incorporer la poudre de spéculoos puis les maltesers.



Verser le tout dans un cadre préalablement chemisé de papier sulfurisé. Laisser prendre plusieurs heures au froid.

Puis,

faire fondre :

30g de chocolat au lait

30g de chocolat blanc

Et décorer le dessus des bars en formant des lignes irrégulières avec les deux chocolats fondus.

Ajouter également 25g de maltesers coupés en deux. Et replacer au frais jusq'au moment de la dégustation.

Biscuit chocolat malteser

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la-cuisine-de-sophie
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commentaires

LadyMilonguera 30/03/2014 21:16

Ils me disent bien ces petits biscuits...

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