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6 janvier 2014 1 06 /01 /janvier /2014 15:02

COOKIES



Cuisson : 10 minutes

Temps total de la recette : 20 minutes

ATTENTION

J'ai fait 35 beaux gros cookies en divisant la recette par 2 ....



Ingrédients pour les cookies :

530 grammes de farine

1 demi cuillère à café de levure chimique

250 grammes de beurre

125 grammes de sucre blanc (ne mettez que 50 g si vous trouvez les cookies trop sucrés)

250 grammes de sucre roux

1 cuillère à café de sel

2 cuillères à café d'extrait de vanille

2 oeufs de taille moyennes

Préparation de la pâte à cookies :

Faire préchauffer le four à 180 °

Mélanger la farine, et la levure chimique dans un bol

Mélanger les deux sucres et le beurre dans un autre bol avec un batteur électrique

Vous devez obtenir une pâte lisse

Ajouter les deux oeufs, la demi cuillère de sel ainsi que la vanille

Continuer de mixer pendant une minute à peu près

Ajouter le contenu du bol avec la farine et la levure chimique

Mélanger jusqu'au mélange complet

Ajoutez les pépites de chocolat



Dépose de la pâte à cookies sur la plaque de cuisson :

Mettre du papier non adhésif sur la plaque

Avec une cuillère à soupe, prendre de la pâte et la déposer en boule sur la plaque, en laissant environ 2 centimètres d'espace entre chaque boule



Faire cuire jusqu'à ce que les bords du cookies soient dorés, en faisant attention à ce que le milieu soit toujours un peu mou (environ 8 à 10 minutes)

Sortir les cookies du four, en laissant les cookies sur la plaque de cuisson pendant 2 minutes hors du four

Les retires de la plaque et les conserves dans un bocal , enfin si vous en avez le temps.....

Cookies moelleux
Cookies moelleux

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la-cuisine-de-sophie
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commentaires

LadyMilonguera 06/01/2014 18:23

Ils ont l'air bien sympa ces cookies...

la-cuisine-de-sophie 06/01/2014 19:29

Apparemment oui, l'assiette baisse à vue d'œil !!!!!

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