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12 novembre 2014 3 12 /11 /novembre /2014 05:27
Fausse paella

On peu rajouter beaucoup plus d'ingrédients comme chorizo ,poulet etc , mais s'est une façon d'accommoder les restes de moules marinières et cest tout ce que j'avais sous la main.....

Ingrédients

1 restés de moules marinières décortiquées (250/300g)

1 sachet épices paella

Sel poivre

1 oignon

1,5 litres bouillon poule

1 boîtes tomates concassées

Petit pois surgelé ( reste du congélateur )

Carottes en rondelles surgelées ( reste du congel aussi )

Dose de riz pour 5

Dans une cocotte faire chauffer un peu d'huile olive et y faire revenir l'oignon épluché et émincé finement

Ajouter le riz et le laisser colores légèrement en remuant constamment

Ajouter le bouillon de poule et baisser le feu súr doux ,remuer , ajouter sel ,poivre, et les légumes surgelés ,

Remuer et laisser mijoter a couvert ,

Surveiller de temps en temps et remuer également ,

Une fois le tout cuit,ajouter les moules ( déjà cuites puisque cest

Un reste)

Puis ajouter la boîte de tomate

Mélanger

Réchauffer légèrement le tout et déguster

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la-cuisine-de-sophie
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commentaires

trafic 13/11/2014 01:38

On en veut encore avec autant d\'humour. Merci.

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