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9 novembre 2016 3 09 /11 /novembre /2016 06:54

Une petite recette toute simple et rapide qui dépanne bien lorsqu'on a pas d'idée ou qu'on a pas le temps. Pour 2/3Ingrédients : 250 g de foie de volaille environ , un oignon, une cuillère à café de curry, une cuillère à café de paprika, un peu d'eau. Commencer par faire chauffer une poêle avec un peu de beurre,éplucher et émincez l'oignon. Le faire revenir à la poêle. Lorsque l'oignon est légèrement dorés, ajouter les foies de volailles entier ou couper en deux suivants votre goût. Parsemé de curry et de paprika salé poivrer. Bien mélanger pour répartir les épices. Penser à bien les retourner que toutes les faces soit légèrement dorés. Lorsqu'ils sont dorés ajouter l'équivalent d'un verre d'eau ou deux mélangés, laissez mijoter la sauce réduise un petit peu et que les fois finisse de cuire.

J'ai choisi de servir les fois avec leur sauce avec des pâtes chinoises

Foies de volaille au curry

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