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21 mars 2011 1 21 /03 /mars /2011 21:57

bonjour,

je m'appelle Sophie,j'habite dans le 21 proche de Seurre. j'aime cuisiner pour ma famille ou mes amis!

j'ai eu quelques cours de cuisine mais basique,je prend ma source sur des blogs comme tatagateaux,pause-cuisine ,cuisiner tout simplement,la cuisine de doudoue et pleins d'autre dont je vous donnereais le liens au fur et a mesure. je fait des "essaies" de cuisine que je teste sur ma famille ou mes amis les plus proches...puis par la suite je vois ce que je peux ameliorer suivant les gouts de chacuns..!!!! les recettes que je fait tres souvent,la plus part du temps,je n'ai pas de proportions exact, je fait tres souvent "a l'eil" et je goute et rectifie!

c'est mon 1er blog,j'espere etre a la hauteur de ce que je vais proposer.

je suis aide-soignante,je ne pourrai pas proposer une recette differente chaque jours (manque de temps),mais je ferai au mieux.

j'attend vos suggestions et critiques surtout si elles sont constructives!

meci !

 

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la-cuisine-de-sophie - dans communication
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1 janvier 1970 4 01 /01 /janvier /1970 00:00

Envie de manger des des marrons,j'adore ça et ma fille aussi!!

je decongelé des cailles mais on a bien failli ne pas les manger car j'ai omis d'allumer mon four...

photo.JPG

ingredient

1 caille/pers

poivre

1/2 l bouillon volaille

2 cas de fond de viandemaggi

1 petit verre vin blanc

marrons 1boite

mettre simplement tous les ingredient SAUF les marrons, dans un plat allant au four

j'ai enfourner a four froid pendant 1 h a 180° en arrosant de temps entemps

lorsque les cailles sont cuites, ajouter les marrons dans le plat et remettre au four durant 15min juste que les marrons soient chaud et qu'ils s'impregnent de la sauce..

je doit imperativement preciser que mon mari a fait la photo... voila s'est dit!!

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la-cuisine-de-sophie - dans plat principal
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