27 mai 2016
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Recette qui n'est pas Licht DU TOUT ..... Ingrédients (pour 2 personnes) :
* 2 beaux pavés de saumon
* 60 gr de beurre + une noisette
* 1 citron
* 2 c. à s. de crème épaisse allégée
* 10 brins de ciboulettes
* Un peu de farine
* sel et poivre
Recette :
1. Rouler les pavés de saumon dans la farine
2. Dans une poêle, mettre une noisette de beurre et faites cuire les pavés de saumon des 2 côtés.
3. Pendant ce temps faire fondre le beurre dans une casserole.
4. Ajouter 2 c. à s. de jus de citron (+ ou - selon votre goût)
5. Ajouter la crème épaisse et bien mélanger. Chauffer doucement et pas trop longtemps.
6. Saler et poivrer puis ajouter la ciboulette.
7. Verser sur les pavés de saumon et déguster.
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