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20 juin 2014 5 20 /06 /juin /2014 07:20

Elles peuvent servir pour décorés tous vos desserts, c'est super jolis et très facile,juste les prévoir à l'avance ....

Ingrédient

Les quantités sont aléatoire suivant les quantités de pétales désirées

6 belles pétales de roses

1 blancs d'œufs

50g sucre cristal

Nettoyés à sec vos pétales ,enlevés les impuretés que vous pourriez trouvés .tel que fourmis ......

Mettre le sucre dans un récipients

Le blanc d'œufs dans un autre

Prévoir une plaque tel que plaque perforée avec une toile silpat ou papier sulfurisé

Prendre les pétales unes par unes et les passes successivement et recto/verso dans les blancs d'œufs puis dans le sucre

Enlever l'excédent de sucre en tapotant

Déposer à plat chaques pétales

Mettre en plein soleil durant quelques heures et penser à retourner lorsqu'elles sont très durs

Si le temps n'est pas au beau, mettre au four à 40°,pareil,jusqu'à ce qu'elles soient durcie

Pétales de roses cristallisées
Pétales de roses cristallisées
Pétales de roses cristallisées
Pétales de roses cristallisées
Pétales de roses cristallisées
Pétales de roses cristallisées
Pétales de roses cristallisées

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commentaires

Doudous 21/06/2014 18:48

J'en aurais bien croqué un, ce doit être tellement délicat!

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