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20 avril 2016 3 20 /04 /avril /2016 05:42
Spaghettis à la carbonara (la vraie recette)

Ingrédients : 250 g de spaghettis, huit tranches de pancetta, cinq jaunes deux, parmesan Rapée sel. Cuire les spaghettis. Pendant ce temps tailler la panne chez ta grosse lamelles et les griller à la poêle. Lorsqu'elles sont grillées et déposer sur un sopalin pour éponger l'excès de gras. Lorsque les spaghettis sont cuits les Egouttez . Dans un bol séparer le blanc des jaunes d'œuf .utiliser que le jaune, ajouter du parmesan selon la quantité que vous aimez poivrez, déposez vos spaghettis dans un saladier laisser aller mais pas trop à cause de la pancetta.melanger et Depisez le lamelles de pancetta. Dégustez .....

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fabienne 20/04/2016 11:34

J'ai doublé les doses et mis du parmesan une fois dans l'assiette ! C'était exquis !

la-cuisine-de-sophie 20/04/2016 20:14

Merci . Ravie que ca vous ai plus

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