Petit week-end où j’ai été gâtée . Week-end de fête des mères , mes enfants m’ont offert une chaise relax de jardin , a moi les siestes dans le jardin.. ( quant il y aura du soleil..) et ma copine Nath l’a offert une belle plante. Merci à tous. Pour notre repas de famille j’ai trouver sur internet cette petite recette très simple pour l’apéro ou accompagnée d’une salade verte..

ingrédient : tranche de pain de campagne ,tranche de magret de canard,confiture de cerise, tranche de gruyère. Coupé le pain en bandes de la largeur des magrets de canards, étaler de la confiture . Déposer un ou deux tranches de magrets suivant la taille des bandes. Coupé des bandes de gruyère de la largeur des bandes de pain et les déposer sur les magrets. Servez frais sans attendre.

Bonne dégustation !!!

Magret(s) de canard : 3 pièce(s)

Miel : 20 g

Poudre de réglisse : 3 g

Poudre de gingembre : 3 g

Mélange 5 épices : 5 g

Préchauffez le four à 220 °C.

Denervez les magrets et inciser la peau, puis les assaisonner de sel fin. Les disposer ensuite dans une poêle chaude en inox. Colorer le côté graisse en premier, puis retourner les magrets. Les cuire environ 2 min de chaque côté. Les retirer ensuite de la poêle, la dégraisser puis la déglacer avec un verre d'eau. Ajouter alors le miel et les épices, puis laisser réduire. Badigeonner les magrets de cette laque, puis terminer leur cuisson en les enfournant pendant 8 min. Dresser harmonieusement 1/2 magret par personne ,j'ai accompagner de pommes de terre sautées

Exellent