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30 octobre 2014 4 30 /10 /octobre /2014 05:30
Veloute de poireaux pommes de terre
Veloute de poireaux pommes de terre

Photos : avant/après ........

Ingrédient pour 4 voir 6... J'adore ca

3 beaux poireaux

5 ou6 belles pommes de terre

1 vache qui rit

Épluches et laves vos poireaux et pommes de terre

Coupes les pommes de terre en 4 si elles sont grosses

Taillez grossièrement les poireaux

Tout mettre dans une cocotte, remplir d'eau jusqu'à hauteur des legumes

Cuire à feu moyen durant 30 min voir plus suivant la cuisson de vos legumes

Mieux vos trop cuit que pas assez ..

Salez, mettre la vache qui rit et passez au mixeur plongeant

Déguster chaud , on peu rajouter des petits croûtons de pains grillés ...Ou de la bonne creme crue de la ferme du colombier a saint prix lès arnay (21230 arnay le duc )

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