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18 janvier 2014 6 18 /01 /janvier /2014 15:26
Verrines avocat
Verrines avocat

Ingrédients pour environ 8 verrines

1 ère couche

1 boursin ail et fines herbes

4 tranches jambon blancs

Surimi

2ème couches

3 avocats

Sel poivre

Mayonnaise

3 Œufs cuit au dur

Quelques gouttes jus citron

3 eme couche

3 tranches saumon

1 pot d.oeufs de lump noir ou œufs de saumon

Haches vos tranches de jambon puis y mélangez au boursin ail et fines herbes

Repartir dans le fond des verrines

Haches le Surimi et repartir également dans les verrines

Épluchés et écrasés les avocats ,leurs ajoutes la mayonnaise et les œufs durs écrasés, salez poivrez

Mettre quelques gouttes de jus de citron

Repartir dans les verrines

Découpés de petit cubes de saumon et déposés en chiffonnade sur le dessus des verrines

Déposer 1/2cuiller à café d.oeufs de lumps

Servir très frais

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