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        <title><![CDATA[Ma cuisine familiale sophie ]]></title>
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        <description><![CDATA[des recettes de cuisines simples, rapides et suivant mon humeur et mon courage ....]]></description>
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    <title><![CDATA[Souris d’agneau confite ]]></title>
    <link><![CDATA[https://la-cuisine-de-sophie.over-blog.fr/2026/02/souris-d-agneau-confite.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 11 Feb 2026 10:04:45 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[j’ai utiliser du miel de mon apiculteur préféré …. Mon neveu https://www.facebook.com/share/17vXrbF9Eu/?mibextid=wwXIfr Morin apiculteur avec de l’agneau en vente direct … Ingrédients pour les 2 souris : 2 souris d’agneau 5 ou 6 têtes d’ail non épluchées... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Ballotin de steak cheddar ]]></title>
    <link><![CDATA[https://la-cuisine-de-sophie.over-blog.fr/2025/12/ballotin-de-steak-cheddar.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 06 Dec 2025 14:17:30 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[J'ai hésiter à saler poivrer à cause des tranches de poitrine, mais j’aurais dut …. Pour 2 : 2 steaks haché du boucher sel poivre 2 tranches de cheddar 10 tranches de poitrine très fine Écraser légèrement vos steaks et salez les , poivrés les. pliez vos... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Rhum mirabelles vanille ]]></title>
    <link><![CDATA[https://la-cuisine-de-sophie.over-blog.fr/2025/08/rhum-mirabelles-vanille.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 12 Aug 2025 18:12:12 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Parceq'uil y a des mirabelles a profusion, il faut varies les plaisirs .... Jai utiliser un bon rhum a 49 degrés. Jai mis 20 mirabelles bien mûres dénoyautées, 1 belle gousse de vanille et 3 cuillères a soupe de sucre roux . Fermer la bouteille,secouez... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Vasko ]]></title>
    <link><![CDATA[https://la-cuisine-de-sophie.over-blog.fr/2025/04/vasko.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 01 Apr 2025 15:54:49 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour Vasko, bébé malinois de 7 mois mutilé par son propriétaire. Il aura besoin de soins regulier et pour un suivi veterinaire regulier pour ce remettre. La cagnott
Ça n'est pas une recette mais une cagnotte que j'ai organisé pour venir en aide à Vasko... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Tajine de poulet au Ninja combi 12 en 1 ]]></title>
    <link><![CDATA[https://la-cuisine-de-sophie.over-blog.fr/2025/03/tajine-de-poulet-au-ninja-combi-12-en-1.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 19 Mar 2025 18:54:35 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Je n'ai pas la cocotte du ninja car je trouve inutile de racheter des trucs spécifiques alors sue la plus part des plats qui vont au gour , vont également au Ninja : dépenses inutile à mon avis .. J'ai bien aimer cette recette .j'ai fait cuire en mode... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Poulet caramélisé et nouilles chinoises ]]></title>
    <link><![CDATA[https://la-cuisine-de-sophie.over-blog.fr/2025/03/poulet-caramelise-et-nouilles-chinoises.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 13 Mar 2025 12:44:45 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Je vous met la recette telle que je l'ai trouvée et je ne sais plus où 🥴. J'ai ajouter des graines de cesame avant de servir .vous pouvez très bien ajouté d'autres petits légumes. 😉😊 Ingrédients (Pour 4) : 4 filets de poulet 500 g de nouilles 500 g de... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Foie gras cookeo ]]></title>
    <link><![CDATA[https://la-cuisine-de-sophie.over-blog.fr/2024/12/foie-gras-cookeo.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 24 Dec 2024 12:41:02 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[C'est la recette thermomix cuit avec le cookeo .... Pour mélanger, j'utilise un grand sac congelation et je masse le foie avec la marinade. Je trouve plus facile et plus efficace .... 2 cuillères à café Sel 1 cuillère à soupe Muscat 3 cuillères à soupe... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Epaule ou jarret de porc en gelée ]]></title>
    <link><![CDATA[https://la-cuisine-de-sophie.over-blog.fr/2024/12/epaule-ou-jarret-de-porc-en-gelee.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 02 Dec 2024 18:15:35 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Initialement la recette est pour une épaule mais jai choisit de faire avec un jarret de chez mon boucher Fournier a saint jean de losne 21170. J'ai garder quelques tranches pour moi et d'autres que j'ai donné à mes défauts. Le reste est congelé et lorsque... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Gateau chantilly framboises chocolat blanc ]]></title>
    <link><![CDATA[https://la-cuisine-de-sophie.over-blog.fr/2024/12/gateau-chantilly-framboises-chocolat-blanc.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 02 Dec 2024 08:33:35 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour un dessert ,simple,rapide et efficace.... je fait souvent ce dessert quand j'ai pas envie de me lancer dans de la grande cuisine . On peu améliorer avec un coulis . Pour la base 200g biscuit genre roue d'or 75g beurre mou La crème 250g mascarpone... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[la-cuisine-de-sophie]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Cuisse de dinde au ninja ]]></title>
    <link><![CDATA[https://la-cuisine-de-sophie.over-blog.fr/2024/11/cuisse-de-dinde-au-ninja.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 27 Nov 2024 12:03:24 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Alors , je cuisine toujours au "pif" 😅donc les proportions 🤔🤔🤔😅😅 Cuisses de dinde aj ninja . Mettre de leau dans la grande cuve environ 500ml( ça va épaissir) et y dissoudre 3 cas de fond de veau . Jy ai mis une poignee de cèpes. placez la cuisse de dinde... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Magret et champignons persil soja au ninja ]]></title>
    <link><![CDATA[https://la-cuisine-de-sophie.over-blog.fr/2024/10/magret-et-champignons-persil-soja-au-ninja.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 27 Oct 2024 13:45:27 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour 4 portions Je vous donnes la recette comme je l'ai trouvée sur le site Nknja. Je n'ai pas mis le kg de champignons je trouvais que ça faisait beaucoup trop d'autant plus que j'avais fait du riz cantonnais en accompagnement. La recette est initialement... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Rosbeef au ninja combi 12 en1 ]]></title>
    <link><![CDATA[https://la-cuisine-de-sophie.over-blog.fr/2024/10/rosbeef-au-ninja-combi-12-en1.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 06 Oct 2024 19:46:05 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ce week-end nous étions nombreux à la maison . Mes amis de champagne sur seine Sont venus . J'ai choisit de leurs faire un bon rosbeef de notre boucherie Fournier à Saint Jean de losne. Leurs viande est excellente . J'ai choisi de servir froid avec une... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Gateau ananas ]]></title>
    <link><![CDATA[https://la-cuisine-de-sophie.over-blog.fr/2024/10/gateau-ananas.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 06 Oct 2024 15:39:36 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour cette recette jai d'abord fait un caramel que jai verser dans un moule carre flexipan. Jai prefere deposer mes morceaux d'ananas bien égoutter. A vous de voir si vous préférez la recette comme proposée ci-dessous ou ma version 😉. Pour le rhum j'utilise... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Quesadillas ]]></title>
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    <pubDate>Sun, 06 Oct 2024 15:36:47 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[On peu faire des minis en découpant à l'emporte-piece . J'ai choisit de remplacer le poulet par de la viande hachée. J'ai utiliser la recette pour un apero dinatoir en faisant de 18 mini quesadillas . Le reste de viande peu être utiliser dans du riz .... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Tajine agneau poulet  au cookeo ]]></title>
    <link><![CDATA[https://la-cuisine-de-sophie.over-blog.fr/2024/09/faux-couscous-au-cookeo.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 23 Sep 2024 13:14:23 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour 2/4 personnes 2blancs poulet 2 morceaux Agneau dans le collier 1 courgette petite 1 aubergine 2 patates 2 carottes Epices: paprika ,curcuma , curry,cube bouillon, sel poivre . Bouillon cube légumes. Boulgour gros ( rayon cuisine du monde) Les quantités... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Tarte aux prunes jaunes ]]></title>
    <link><![CDATA[https://la-cuisine-de-sophie.over-blog.fr/2024/09/tarte-aux-prunes-jaunes.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 19 Sep 2024 16:33:38 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Pâte brisée maison je me offert le Ninja combi 12 en 1 . Je voulais un minifour pour éviter de mettre en route mon gros four pour un petit plat pouenr 2 .. j'ai penser que c'était un bon compromis . Je l'ai depuis 3 mois et j'en suis pleinement satisfaite... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Salade fraîcheur ]]></title>
    <link><![CDATA[https://la-cuisine-de-sophie.over-blog.fr/2024/08/salade-fraicheur.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 09 Aug 2024 17:37:33 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Avec un reste de riz ou des pommes de terre ... Donc ..... En salade pour ce midi. 1 boite Thon à la catalane, dés de jambon ( ou de poulet) Emmental, cornichons, 1 oignon rouge , 1 pot moules au naturel égouttée 4œufs durs, olives. Dans un plat creux... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Pates au reste de poulet rôti cookeo]]></title>
    <link><![CDATA[https://la-cuisine-de-sophie.over-blog.fr/2024/07/pates-au-reste-de-poulet-roti-cookeo.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 17 Jul 2024 11:59:54 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Recette simple ,rapide et efficace avec un reste de poulet fermier rôti. Pour 4 personnes ou moins Macaronis pour 4( poids suivant le degrés de gourmandise...) 1 cas de fond de veau 1 1/2 blanc de poulet ou autre coupés en morceaux 1 échalotes hachées... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Ragout d'agneau carottes pomme se terre nouvelles ]]></title>
    <link><![CDATA[https://la-cuisine-de-sophie.over-blog.fr/2024/06/ragout-d-agneau-carottes-pomme-se-terre-nouvelles.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 14 Jun 2024 18:08:42 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Pommes de terre nouvelles 2 ou 3 carottes 4 morceaux de collier agneau 1 Oignon 2 cas concentré tomate 25cl eau 2 cas de fond de veau Sel poivre Préchauffé le cookeo fn mode doré. Éplucher et émincer l'oignon que vous faites revenir avec la viande durant... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Legumes confits ]]></title>
    <link><![CDATA[https://la-cuisine-de-sophie.over-blog.fr/2024/06/legumes-confits.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 14 Jun 2024 17:38:17 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[1 Aubergine en cubes 1 Courgettes 5 Tomates 1 c a s Concentré tomate Tête d'ail complète Huile d'olive Sel poivre origan thym romarin frais c'est meilleurs .... Éplucher et tailler en cubes tous les légumes sauf l'ail. Coupez la tête d'ail en surface... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Pizza pesto ]]></title>
    <link><![CDATA[https://la-cuisine-de-sophie.over-blog.fr/2024/06/pizza-pesto.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 11 Jun 2024 09:42:42 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Hummmmm trop trop bon .... Au préalable j'ai fait cuire mon blanc de poulet dans le vin blanc.utilisez un blanc doux comme du bordeaux . Je l'ai laisser refroidir et laissez dans le vin jusqu'au lendemain .. j'utilise uniquement des champignons bruns... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Café blanc ]]></title>
    <link><![CDATA[https://la-cuisine-de-sophie.over-blog.fr/2024/06/cafe-blanc.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 09 Jun 2024 21:12:04 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[A premiere vue,une photo d'une tasse d'eau 🤣.......Jai trouve cette recette en cherchant de l'eau de fleur d’oranger de qualite ..... Du coup , j'ai essayer . Precauniser le soir, apres un bon repas pour aider à la détente et favoriser l'endormissement... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Petits Croissants aux amandes ]]></title>
    <link><![CDATA[https://la-cuisine-de-sophie.over-blog.fr/2024/06/petits-croissants-aux-amandes.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 05 Jun 2024 15:57:05 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Jy ai ajouter de la fleur d’oranger car jadore .. je n'ai fait que 30 biscuits mais plus gros .. normalement c'était 60.. Environ 60 croissants prépa 15 minutes cuisson10 minutes • 1 œuf • 1 pincée de levure chimique • 200 g de farine de blé • 100 g de... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Cornes de gazelle ]]></title>
    <link><![CDATA[https://la-cuisine-de-sophie.over-blog.fr/2024/06/cornes-de-gazelle.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 05 Jun 2024 15:44:41 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Recette trouvee sur le site de ma fleur d'oranger ,ça fait très longtemps que je suis ces recettes . J'ai un peu modifier en prenant ça recette de obtenir d'amande et la recette de thermomix pour la pâte d'enrobage .. J'utilise souvent des gants cuisine... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Tarte au fromage blanc thermomix ]]></title>
    <link><![CDATA[https://la-cuisine-de-sophie.over-blog.fr/2024/06/tarte-au-fromage-blanc-thermomix.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 02 Jun 2024 18:09:35 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Avec les quantités jai fait une grosse tarte et une plus petite que j'ai donné à ms fille . Initialement la recettes est pouf un moule haut de 26 cm . Je n'utilise plus de moule depuis longtemps, j'ai uniquement des cercles et cadre à pâtisserie.. et... ]]></description>
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