source: le paquet de pâtes...
c'est excellent, j'ai adoré, moi qui ne digère pas le poivron et même sans la peau, là, impeccable!!
ingrédient pour 4
1 paquet de pâte chinoises
2 carottes
1 petit poivron
1 oignon (j'ai mis 2 échalotes)
1 boite lait coco
2 CAC curry en poudre
3 escalopes de poulet
découpez vos escalopes en petits dés
mettre a chauffer un wok avec un peu d'huile olive et faites-y revenir les dés de poulet
épluchez et détailler les carottes, poivron et oignons en petits dés, j'ai coupé les carottes en juliennes
retirer la viande du wok lorsque celle-ci est brunie mais pas cuite
mettre a la place les légumes et faites les revenir a feu doux durant 10 a 15 min
ajouter la viande,
salez poivrez mais pas trop, mieux vaux en rajouter a la fin...
versez le lait de coco
parsemez du curry
mélangez bien
laisser mijoter 15 min
faites bouillir de l'eau
mettre les pâtes dans l'eau bouillante durant 4 min
retirez vos pâtes et les transvasez dans le mélange poulet/légumes
melangez delicatement pour que chaque pate soit enduite de sauce...
degustez...
s'est un delice !!!!!!
/fdata%2F4349720%2Favatar-blog-1221445292-tmpphplfRagf.jpeg){kind=avatar}