Pour un dessert ,simple,rapide et efficace.... je fait souvent ce dessert quand j'ai pas envie de me lancer dans de la grande cuisine . On peu améliorer avec un coulis .
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Pour la base
200g biscuit genre roue d'or
75g beurre mou
La crème
250g mascarpone
40cl crème liquide entière
80 g sucre
Vanille
Framboises
1 tablette Chocolat blanc
Écrasé les biscuits avec le beurre jusqu'à obtenir une pâte. Verser dans votre moule ou cercle et avec les doigts tapoter pour tasser .
Monter la crème avec la Mascarpone, le sucre et la vanille jusqu'à obtenir une chantilly suffisamment compact .
Rapez du chocolat blanc sur le biscuit.
Versez la moitié de la Creme sur le biscuit ,déposez les framboises.
Verses le reste de crème. Saupoudrez de chocolat blanc râpé et déposez quelques carrés. Déposez également quelques framboises.
Au frais jusqu'au moment de servir.
J'ai préparé la veille pour le lendemain.
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