21 avril 2012
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source http://christelle56.over-blog.com/article-cake-a-l-ancienne-au-mascarpone-46199212.html
* 125 g de sucre en poudre,
* 150 g de mascarpone à température ambiante,
* 3 oeufs,
* 160 g de farine,
* 1 sachet de levure chimique,
* 1 c. à café de cannelle en poudre.(pas mis)
Fouetter le sucre et le mascarpone jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux. Ajouter un à un les oeufs entiers puis la farine, la levure et la cannelle. Mélanger soigneusement.
Verser le tout dans un moule beurré et fariné.
Enfourner à four préchauffé à 180°C (Th 6) pour 35 minutes
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