7 janvier 2013
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19:12
ingredient
1 foie cru
sel
poivre
cognac
mettre le foie a temperature ambiante
le denervez
salé poivrez
versez l'equivalent de 3 c a s de cagnac
tassez votre foie gras dans une terrine en appuyant un peu
passez 1m30 au micro-onde a 850w
a la sortie du four,
recuperez le gras dans un bol
retirez le foie et le deposer dans une autre terrine plus petite
tassez
reverser le gras fondu
deposer au frigo pour 2 ou 3 jours
deguster
je n'avais pas assez salez ,mais j'avoue que le resultat est sensationnel !
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