18 mai 2015
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4 escalopes de poulet 1 poivron rouge 1 poivron vert 3 cuillerées à soupe d'huile d'olive
1 cuillerée à café de thym
2 jus de citron
4 gousse d'ail haché
1 cac de cumin
Sel, poivre .Détaillez les escalopes en cubes. Mélangez l’huile d’olive, le thym, le jus de citron, l’ail, le cumin, un peu de sel et de poivre. Faites-y mariner les dés de poulet durant 2 h au frais. Lavez les poivrons, ôtez les pépins Coupez la chair en cubes.
Faites trempes les piques en nous dans l'eau .Piquez en alternance des morceaux de poulet et de poivron sur des brochettes. Faites cuire les brochettes de poulet au barbecue, ou dans un grill environ 5 min.
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