Ingrédients
La base Gloria :
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1 briquette (20 cl) de lait Gloria
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3 œufs
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150 g de farine
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1 sachet de levure
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10 cl d'huile de tournesol
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Sel et poivre
Ingrédients à ajouter à la base Gloria :
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70 g d'emmental râpé
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90 g de bleu d’Auvergne
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1 boule de mozzarella
Préparation
1- Préchauffez votre four th.6 (180°C).
2- Dans un saladier, battez les œufs, la farine, la levure, le sel et le poivre. Ajoutez le lait Gloria, l'huile. Mélangez bien jusqu'à l’obtention d’une pâte lisse.
3- Ajouter l'emmental râpé, le bleu écrasé et la mozzarella coupée en morceaux. Bien mélanger.
4- Versez cette préparation dans un moule à cake beurré, laissez reposer 15 min et mettez au four pendant 40 min.
5- Laissez refroidir le cake quelques instants avant de le démouler.
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