Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 1 pâte feuilletée
- 1 poireau
- 100 g de lardons
- 1 cuillère à soupe de crème fraiche
- 30 g de gruyère rapée ou chèvre
- 1 jaune d'oeuf
- poivre
- muscade
Préparation de la recette :
Préchauffer le four à 200°C .
Emincer le poireau en rondelles après l'avoir soigneusement lavé. Jeter dans une poële anti-adhésive avec un peu d'eau. Laisser cuire une dizaine de minutes à feu moyen et à couvert, en remuant de temps en temps.
Losqu'ils sont bien tendres, les mettre de côté. Y ajouter une cuillère à soupe rase de crème fraîche et de gruyère rapé , poivre et muscade ( ne pas dalè a cause des lardons)Mettre les lardons à cuire quelques minutes et les ajouter à la préparation.
Dérouler une pâte feuilletée et y couper deux quarts, qui serviront à faire deux feuilletés.
Disposer la préparation au centre de chaque morceau de pâte et replier de façon à bien refermer le feuilleté.
Badigeonner avec un jaune d'oeuf.
Enfourner pendant 30 minutes à 180°C .
Remarques :
Idéal pour un repas léger le soir, accompagnée d'une salade verte. Pour découper et former mes cercles ,je me suis servi du petit ustensile de chez Tupperware .
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