Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes

Ingrédients (6 Portions) :

- 4 œufs
-

125 g de sucre
-

125 g de farine

- 1/2 sachet de levure chimique

Préchauffez le four à 180°C (th 6).

Mélangez la levure à la farine.
Séparez les blancs des jaunes d'oeufs, et montez les blancs en neige avec une pincée de sel.(oup´s...)

Stopper Quand ils sont très fermes, dans un autre bol , blanchir les jaunes avec le sucre ,
Ajouter la farine et la levure ,
Ajouter un peu de lait si le mélange est trop compact
Ajouter les blancs en neige
mélanger à la marise en soulevant la masse délicatement pour ne pas faire retomber les blancs
Verser dans votre moule
enfournez immédiatement pour 20 min.
Démoulez tiède et attendez que le gâteau soit refroidi pour le trancher dans l'épaisseur et le garnir.

J'ai garni avec :
1 briquette de 20cl crème entière montée en chantilly , fondre 1 tablette de chocolat au lait que vous incorporerez à la crème une fois le chocolat refroidi .
Garnir le disque du bas , remettre le 2 eme disque sur la crème et laisser prendre au frais .

Pour la deco
Fondre une tablette de chocolat noir et létales sur toute la surface du gâteau .
Fondre un peu de chocolat blanc .
Perso je met les pistole dans un petit sachet de congélation que je plonge dans de l'eau que j'ai fait bouillir ( feu éteint )
Lorsque le chocolat blanc est fondu, coupe au ciseaux la pointe du sac et versez sur le gâteau en zigzag ou en filet croiser ....
Avant que ça durcisse complètement , j'ai "coller" des MM´S un peu de ci et de la .... Mettre à figer au frigo !!!!