14 octobre 2014
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Ingrédients :
200 g de sucre en poudre
200 g d'amandes en poudre
2 blancs d'oeufs
1/2 c à c d'extrait
d'amandes amères
Préparation :
Mettre le sucre dans le bol et mixer 10 secondes à vitesse 9, puis réserver dans un petit bol
Mettre les amandes dans le bol et mixer 50 secondes à vitesse 10
ajouter le sucre et mixer 10 secondes à vitesse 3 en introduisant par l'orifice du couvercle les blancs et l'extrait d'amandes amères.
Mettre la pâte au frais pendant 1/2 heure avant de la travailler .
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