6 décembre 2025
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J'ai hésiter à saler poivrer à cause des tranches de poitrine, mais j’aurais dut ….
Pour 2 :
2 steaks haché du boucher
sel poivre
2 tranches de cheddar
10 tranches de poitrine très fine
Écraser légèrement vos steaks et salez les , poivrés les.
pliez vos tranches de cheddar en 4 et les déposer sur chacun des steaks.
repliez pour enfermer le fromage dans les steaks en formant des boules. Avec la paume de la main aplatissez légèrement les steaks .
sur une assiette, mettez en croix 5 tranches de poitrine. Déposez le steak au centre et rabattre les tranches sur le centre .
cuire dans une poêle chauffée avec huile olive et beurre . Grillé chaque côté des steaks.
j’ai servit avec des épinards en branches .
‘bon appétit ..
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