Tarte miel amande
Une pure tuerie cette recette.... Entre midi et 14h je suis allée en boulangerie et je me suis prise une part de cette tarte que je ne connaissais pas.
Mais comment j'ai fait pour vivre sans cette tarte???????
Une pâte brisée faite avec 200g de farine, 100g de beurre ,1 cas sucre, un peu eau .pour le dessus ,100g de sucre
100g de beurre,
1casoupe crème liquide
1cuillère à soupe de miel
1 sachet de 125g d'amandes effilées
Prechauffer le four à 180°
Préparez votre pâte brisée
Laisser reposer votre pâte 30 mn au frais.
Foncez le moule et faire cuire la pâte (piquée pour qu'elle ne gonfle pas) à blanc pendant 15 mn voir plus qu'elle soit tout de même bien cuite .Puis,faire fondre 100 g de beurre, ajouter 100 g de sucre à feu doux, ajouter une cuillère de crème fraîche et une de miel. Puis ajouter le sachet d'amandes effilées et mélanger. Verser l'appareil sur la pâte et remettre au four pour 15 à 20 mn. Surveiller afin d'obtenir un résultat bien doré !
Laisser refroidir avant de vous ruer dessus !!!!
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