9 novembre 2013
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suite a une rectification, j'ai effacer la photo par erreur .....
désolée de ne pas avoir de meilleurs support !!!!
ingrédients :
150 ml d'eau chaude
15 ml de farine
1 ml de sel (ou plus selon vos goûts)
du poivre
2 jaunes d’œufs
10 ml de citron
50 g de beurre mou coupés en dès
1. Battre les jaunes d’œufs avec le jus de citron.
2. Verser l'eau chaude dans le Pichet Micro plus (ou dans un plat allant au micro onde). Ajouter la farine, le sel, le poivre, le mélange œufs -citron et mélanger avec le fouet souple.
3. Faire cuire 3 min avec un couvercle. Ouvrir sans attendre, remuer avec le fouet souple et laisser reposer 5 min.
4. Incorporer petit à petit le beurre tout en mélangeant avec le fouet, pour obtenir une sauce lisse et onctueuse
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