750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
15 avril 2014 2 15 /04 /avril /2014 03:33

205 g de lait concentre non sucre (1/2 boite)

10 cl eau

2 cuilliere a cafe d'extrait de vanille

450 grs de cassonade

112 grs de beurre

mettre tout dans une casserole faire fondre

liquide au début ensuite epais

quand la temperature atteint 113° verser dans un moule en silicone sinon huile un moule plat mettre au frigo toute une nuit puis coupez-les le lendemain

C'est important de bien monter la température à 113°

Caramel
Caramel
Partager cet article
Repost0