1 paquets de pain de mie sans croutes
1 demi concombre
6 tranches de saumon fumé
150 g de fromage blanc
6 carrés frais
De l'aneth ciselée
1 cc de jus de citron
Sel
300g de fromage frais type St Moret
Pour la deco
Tomates cerises rouges et jaunes
3 radis ronds
1 botte de ciboulette
du basilic
Mélangez le fromage blanc avec les carrés frais, ajoutez l'aneth, le citron, salez poivrez légèrement. Épluchez et Coupez le concombre en fines tranches à la mandoline.
Placez 3 tranches de pain sur un plat à cake , étalez une fine couche de fromage puis couvez-les de tranches de concombre.
Positionnez 3 tranchesdepain et tartiné de fromage et recouvrez-le de saumon fumé. Continuez d'alterner les différentes couches et terminez par le pain.
Mélangez le Philadelphia et les carrés frais. Lorsque le mélange est homogène et onctueux, recouvrez- en le gâteau .
Coupez la ciboulette de différentes tailles puis placez les brins tout au tour. Décorez de tomates cerises coupez en 1 ou 4, de rondelles de radis, de ciboulettes ciselées et de petites feuilles de basilic. Réservez au frais
J'ai préféré décorer de tomates cerises et de feuilles de salades ..
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