Cette recette à déjà été publiée mais j'ai voulu la tenter dans mon moule ying/yang flexipan
ingredient
20 carambars
160g farine
100g sucre de canne
1 sachet levure chimique
50g beurre
100g lait
3 oeufs
1 pincee sel
faire fondre les carambar dans une casserole avec le lait et le beurre
melanger avec une cuieller dans un saladier,melanger farine,sucre le sel, ajouter les oeufs et melanger
verser le melange lait/beurre/carambar dans le saladier et melanger au fouet
Mettre le moule ying/yang sur la plaque perforée et repartir la preparation dans le moule
enfournez a 160° four chaud pour 50 min
servir avec la sauce carambar :
10cl lait gloria
10 carambar
100g sucre poudre
20g sel
faites fondre les bonbons avec le sucre a feux doux et sans eau
melanger au fur et a mesure jusqu'a ce que le melange prenne la couleur caramel
incorporez le lait gloria prealablement chauffé
la sauce va durcir ,n'hesitez pas a faire fondre au micro-ondes
J'ai couler de la sauce dans les espaces du ying et du yang
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