Pizza pesto

11 juin 2024 2 11 /06 /juin /2024 07:42

Hummmmm trop trop bon ....

Au préalable j'ai fait cuire mon blanc de poulet dans le vin blanc.utilisez un blanc doux comme du bordeaux . Je l'ai laisser refroidir et laissez dans le vin jusqu'au lendemain .. j'utilise uniquement des champignons bruns et frais ça change tout, beaucoup plus de goût...

Ingredient :

1 blanc de poulet
pesto environ 1 grosse cuiller a soupe
quelques champignons bruns frais
Origan,sel,poivre
Billes de mozzarella
Pate a pizza maison

Epluchez et tranchez les champignons .

Faire une bonne pâte à pizza maison et l'étaler sur.la.plaque de cuisson .(Après la pousse..)

Étalez à la cuillère une fine couche de pesto.

Déposez le poulet coupe en dés, les tranches de champignons .salez très légèrement, poivrez et parsemez d origan . Disposez les boules de mozzarella et enfournez à 220 jusqu'à ce que la pâte soit cuite et la.mozza fondue ... dégustez avec une salade verte.