Je suis allée cherché cette recette sur le site http://www.750g.com/recettes_biscuits_de_savoie.htm
j'ai fourré ce biscuit avec la preparation de fraises donnée precedemment !
ICI : confiture de fraises gélifiée a froid
ingredient
Pour un moule flexipan
150g de sucre en poudre
60g de Maïzena
40g de farine
4 oeufs
1 pincée de vanille en poudre (pas mis)
1 pincée de sel (oup's..)
Préchauffer le four à 190°C.
Séparer les blancs des jaunes.
Fouetter les jaunes avec le sucre pour obtenir un mélange blanc et mousseux.
Ajouter petit à petit la farine et la Maïzena .
Monter les blancs en neige ferme avec une pincée de sel.
Ajouter délicatement les blancs à la préparation aux jaunes d'oeufs.
Verser la pâte dans un moule à manqué flexipan
Faire cuire 30min
attendre le complet refroidissement pour demouler car il est fragile
coupé en deux et fourré selon votre gout ou meme rien...
/fdata%2F4349720%2Favatar-blog-1221445292-tmpphplfRagf.jpeg){kind=avatar}