Bon, d'accord , comme d'habitude mes photos ne sont pas top......
ne pas se fié a la photo car c'est vraiment bon !!
j'ai cuit au barbecue mais on peu tres bien cuire a la poele ou au four ..
Ingrédients
4 escalopes de poulet ou de dinde
1 yaourt nature
1 jus de citron
Des épices (tandoori, curry, cumin, paprika, au choix)
sel, poivre
Préparation
découper les escalopes en lanières.
dans un saladier mélanger le yaourt avec le jus de citron.
Saler et poivrer.
Ajouter les épices
Ne pas hésiter à être généreux avec les épices
Placer la viande dans la marinade et bien mélanger pour répartir le tout sur tous les morceaux de viande.
Laisser mariner au frais pendant au moins 2 heures.
Piquer ensuite les morceaux de viande sur des brochettes
Cuire sur la grill du barbecue ou 10 min au four
j'ai accompagné d'une tranche de citron pour en mettre quelques gouttes sur la viande
Déguster avec une
bonne salade composee, chip's ou autre !!!
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