Je vous propose une recette,mais je precise qu'elle n'est pas de moi .
C'est mon fils David qui l'a vue sur cuisine + ,anciennement cuisine tv, et qui a voulu la faire lui meme.
et c'etait bon.
nous avons fait de petites cassolettes, c'est plus joli et je pense que dans un plat collectif, ça ne ce tiendrais pas aussi bien.
pour 4
250 g de champignons frais
2 grosse culler a soupe de creme
1 tasse de lait
ciboulette
poivre sel
2 tranche de fromage a raclette/cassolette
3oeufs
eplucher les champignons et les tranché finement
les deposer dans les cassolettes jusqu'a mi-hauteur
battre ensemble, oeufs,creme,lait,sel poivre,ciboulette emincées
verser sur les champignons
deposer les tranches de fromage de maniere a recouvrir le tout
enfournez a four prechauffé a 200° et ce, pendant..... je sais pas trop je n'ai pas regarder le temp ,je me suis basée sur le gratinage du fromage.....desolée!!!!
ça rend pas mal d'eau, peu etre faudrait-il faire cuire les champignons avant, a la poele ??? si quelqu'un essaye, qu'il me dise ce que ça donne .
en tout cas, c'est tres bon,soit en entrée ou le soir avec une salade verte...
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