Avec le foie gras, y'a pas mieux...
c'est le premier confit que je fait ,j'espere qu'il sera bon...
ingredient
6 gros ignons
100g sucre
huile olive
vinaigre balsamique
epluchés et emincés finement vos opignons, je les ai eminces au cook'in, quleques secondes vitesse 6
mettre dans une casserole l'huile olive et mettre a revenir les oignons afin qu'ils soient translucide,
ajouter le sucre et melanger
ajouter environ 4 ca soupe de vinaigre balsamique
mettre a feu vif pour evaporer le vinaigre
baisser le feu et mettre tres doux pendant 1 h
n'oubliez pas de remuer de temps temps..
mettre dans de petits bocaux
la recette est a preparez la veille et il se garde environ une dizaine de jours, de quoi passer Noel et jour de l'an .......
apparement il y a pas mal de recettes differentes mais j'ai voulu essayer celle-ci aujourd'hui !!
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