recette prise sur le site de http://thermominoux.over-blog.com/ , site que j'adore !
Ingrédients :
400 g de lait entier
1 gousse de vanille
200 g de sucre
Préparation :
fendre la gousse de vanille dans le sens de la longueur et l'égréner avec la pointe d'un couteau
mettre la gousse et les grains dans le bol avec le sucre et le lait et programmer 60 minutes à 100° vitesse 1 en ôtant le gobelet
à la sonnerie, programmer 15 minutes, vitesse 1 et toujours sans le gobelet
à la fin de la minuterie, vérifier la consistance, elle doit être celle d'une crème anglaise.
si la confiture de lait est trop liquide remettre 10 minutes, vitesse 1
verser dans un petit pot.
Laisser reposer et refroidir
en tartine, dans le yaourt nature, dans un gateau etc..;
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