j'ai retrouve cette recette dans mes bouquins cuisine de l'ecole , je l'avais oubliee !
je suis desolee je n'ai pas les proportion exact je fait "au pif" ....
lentilles a la saucisse de morteau
pour 3 personnes
1 ou 2 saucisses suivant la taille
1 oignon
huile olive
bouillon de legumes
1 verre de vin blans
herbe de provence
poivre
epluchez et emincez l'oignon
le faire revenir dans l'huile d'olive dans une poele ou un wok
y ajouter la saucisse coupe un tranche assez large
ajouter les lentilles
deglacer avec le vin blanc
ajouter le bouillon de legumes,le poivre et les herbes de provences
laisser mijoter 30min environ suivant la cuisson souhaitee des lentilles
bien surveille et rajouter de l'eau si necessaire
ATTENTION : ne salez surtout pas, rectifier en dernier , car la saucisse sale un peu !!
on peu rajouter des lardons par exemples
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