J'ai utilisés des cèpes sdches sue mon neveu nous as gentiment offert. J'en ai utilisé environ 5 tranches que j'ai coupés en deux et mis 30 min dans l'équivalent 1/2 verre d'eau tiède.

Je congele mes girasoles et les utilisés congelés, ça leur permet de mieux supportés la cuisson sous pression.

Ingrédients :

Girasoles aux cèpes 

5 tranches de cèpes seches Coupés en 2 

1 cuillère à café de fond de veau déshydraté 

L'eau des cèpes qui on été réhydrater ( ça parfume)

Dans le bol du cookeo mettre le fond de veau ,les cèpes, les 2 sortes d'eau et mélangez.

Déposez les girasoles encore congelées, les cèpes, mélangez.

Sous pression basse pour 2 min .

Servez ... 

J'ai voulu tenté une recette de pâte brisée allégée en remplaçant le beurre par du yaourt nature soit : 200g farine ,125g yaourt nature et 1 œuf.je n'ai pas spécialement aimé. Je vous donne quand même les proportions car les goûts et les couleurs son propres à chacun....

70g lardons fumé 

1/2 oignon 

Environ 200g poireaux eminces 

2 c a soupe moutarde 

3 ozufs 

20cl crème allegee 

sel poivre 

gruyere râpé

Sinon, pour la quiche ,j'ai fait revenir les lardons avec un demi oignons eminces puis ajouter les Poireaux eminces . Ajouter un peu d'eau et mi sous pression 5 min au cookeo .

Verser sur la pâte brisée que vous avez au préalable étalé. 

Battre les œufs, la crème sel poivre ,Gruyère et moutarde .

Verser sur les poireaux et enfournez à 200degres pour environ 20min plus si nécessaire. 

J'achète mes produits fromager chez Delin qui se situe à Gilly-les-cîteaux. 

Et si l'occasion ce présente je vais dans une fruitière car j'ai la chance d'habiter proche du Jura. La boutique de Poligny vent d'excellent produits. Un coup de gas avec la kawette et hop. Joindre l'utile à l'agréable. En plus mon frère habite sur mon trajet dans le Jura, j'en profite pour lui faire un petit coucou...

1 recette , 2 possibilités......

1 morceau de Morbier (ou morbier affine )

20 cl de crème liquide allegee 

 champignons frais tranches 

100g de lardons ou bacon 

Faire fondre le morbier dans la crème liquide.

Faire revenir séparemment les lardons et les champignons.

Faire cuire les tagliatelles.

Une fois cuites, tout mélanger.

Ou .....

Déposez les tranches de Morbier dessus et faire gratiné au four..  

Pour les gourmands...... 

Un soir ou je ne savais pas quoi faire à mangé, j'ai totalement improvisé cette quiche .... j'ai également utilisé 2 yaourts nature .Yaourt qui me restaient d'une tournée de la multidelice seb ...
Lorsque j'utilise des poireaux, je conserve le vert que je taille en tronçons fin et je les congèles.  Lorsque j'en ai besoin , je les fait cuire 20 min ( pour être sûre qu'ils soient tendres) au cookeo avec un demi verre d'eau.
Je l'ai accompagnée d'une salade de betteraves rouge .
J'ai utilisé une pâte feuilletee thiriet .la pate feuilletee est la seule que je ne faut pas et celles de Thiriet sont très bonnes .

Pour 4 personnes environ

Ingrédients
[  ] 1 pâte feuilletee ronde que j'ai adapter à mon moule rectangulaire en laissant bien remonter les bords
[  ] 3 oeufs
[  ] 2 yaourts nature
[  ] 2 grosses cas de moutarde
[  ] Chapelure ( pour être sûre qu'il n'y ai pas trop d'eau à "cause" des yaourts
[  ] Gruyere râpé
[  ] Tranches de chèvre
Préchauffez le four à 180 degrés.
Écoutez le poireaux déjà cuit .
Étalez la pâte dans votre moule et y étalez la moutarde .
Dans un saladier battre les œufs,les yaourts.
Ajouter la chapelure,le gruyere rape et le poireau ,mélangez.
Versez sur la pâte.
Déposez des tranches de fromage de chevre, enfoncez les juste un peu .
Mettre au four environ 30min .
Je préfères la déguster à la sortie du four . On sent davantage les saveurs .

J'ai utilisés des légumes surgelés que j'ai fait revenir dans une cocotte en fonte avec un cube de bouillon de poule et tout petit peu d'eau jusqu'à cuisson. Évidemment, nettement meilleurs avec des légumes frais ...
Ingrédients

pour les nouilles
• 200 g de nouilles aux oeufs ou nouilles de riz
• 100 g de champignons shiitaké
• 1 carotte env 100g
• 100 g de chou blanc
• 100 g de pousses de soja
• 2 oignons nouveaux
• 4 gousses d’ail pressées
• 1 càs d’huile de tournesol
• graines de sésame

Pour la sauce
• 4 càs de sauce soja
• 2 càs d’huile de sésame (sésame grille)
• 1 càs de sucre
• 4 càs de vinaigre de riz
• piment au goût
• Faites cuire les nouilles en suivant les indications du paquet. Puis, réservez dans de l’eau froide.
• Préparez les légumes :
• Nettoyez puis émincez les champignons en fines lamelles. Réservez.
• Épluchez puis coupez la carotte en julienne. Coupez le chou blanc en julienne. Réservez.
• Émincez les oignons nouveaux, tiges incluses. Réservez.
• Mélangez tous les ingrédients de la sauce dans un bol. Réservez.
• Faites chauffer un wok à feu moyen-fort et versez-y l’huile. Faites revenir l’ail pressé pendant 1 ou 2 min, sans le faire brûler. Ajoutez les champignons et faites-les revenir 3-4min en remuant constamment.
• Ajoutez la carotte et le chou blanc et wokez encore 2min.
• Ajoutez les nouilles, et la sauce en même temps et wokez encore 4-5min.
• Éteignez le feu et ajoutez les oignons et le sésame.
• C’est prêt !