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30 mars 2011 3 30 /03 /mars /2011 14:02

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bonjour,

 

hier soir ,apres etre rentree du boulot je ne savais pas quoi faire et pas trop envie non plus de me lancer dans un plat trop compliqué.

quant j'etait petite, mon pere adorait cette omelette , je l'avais en horreur et maintenant ... ben je l'aime , ça change,sauf que je ne met qu'une seul sorte d'herbe je ne met que de la ciboulette et celle de mon jardin....

 

donc :

 

omelettes aux herbes :

 

pour 3 pers:

 

6 beaux oeufs

sel

poivre

ciboulette

mais on peu rajouter : persil,ail herbe provences etc ,laisser libre votre imagination...

 

 

j'ai battu mes oeufs avec kitchenaid ,incorporer tout simplement tous les elements .....

cuire dans une poele chaude et beurree

 

deguster avec une salade verte

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29 mars 2011 2 29 /03 /mars /2011 11:31

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bonjour,

 

le repas d'aujourd'hui est vite fait , des spagghettis a la sauce bolognaise ,rapide et pas complique.....

 ma fille etant malade,j'ai due l'emmener chez le medecin seulement il etait deborder et sommes sorti a 13h en ayant RDV a 11H45...

en fait s'est le reste d'hier soir... rechauffer s'est tres bien,avec une petite cuillere de parmesan ...

 

spagghetti bolognaise

 

pour 3 personnes (compter des restes)

250g de spagghetti

250gr de viande hachee ,moi je la prend fraiche au rayon boucherie de votre supermarche  s'est environ 8€ le kg

un pot de sauce tomate maison ou sauce tomates buitoni a la viande rotie (elle est bonne)

sel poivre

parmesan

 

cuire les spagghetti a l'eau bouillante

pendant ce temps faites grilles votre viande a la poele avec de l'huile d'olive ,la sale poivre

une fois la viande grille ,verser la sauce tomate et laisser mijoter a feu tres doux

egoutter les pates et les reverse dans votre faitout ou autre , verser la sauce tomates dessus

deguster

on peux verser un peu de parmesan si vous aimez ...

 

bon appetit

je n'en ai pas manger beaucoup car il y a un reste de mille-feuille......... non je ne suis pas gourmande!!!!!!!!!!

 

bientot paques il va falloir que je pense a faire des petits chocolats comme des mendiants, des pralinettes, des florentins , ah les florentins ....... oui je vous donnerez la recette bientot s'est promis,peu etre ce week end comme je suis en repos j'aurai peu etre un elan de courage !!!!!

 

allez bonne journee a tous!

 

merci de me dire si mon blog vous plait ,et n'hesitez pas si je peux ameliorez quleques choses ??

 

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25 mars 2011 5 25 /03 /mars /2011 17:44

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j'ai retrouve cette recette dans mes bouquins cuisine de l'ecole , je l'avais oubliee !

je suis desolee je n'ai pas les proportion exact je fait "au pif" ....

 

lentilles a la saucisse de morteau

 

pour 3 personnes

1 ou 2 saucisses suivant la taille

1 oignon

huile olive

bouillon de legumes

1 verre de vin blans

herbe de provence

poivre

 

epluchez et emincez  l'oignon

le faire revenir dans l'huile d'olive dans une poele ou un wok

y ajouter la saucisse coupe un tranche assez large

ajouter les lentilles

deglacer avec le vin blanc

ajouter le bouillon de legumes,le poivre et les herbes de provences

laisser mijoter 30min environ suivant la cuisson souhaitee des lentilles

bien surveille et rajouter de l'eau si necessaire

 

ATTENTION : ne salez surtout pas, rectifier en dernier , car la saucisse sale un peu !!

on peu rajouter des lardons par exemples

 

 

 

 

 

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22 mars 2011 2 22 /03 /mars /2011 18:52

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idee repas :

 

salade verte sauce vinaigrette

tranche de jambon de Batonne

tartinette de fromage de chevre chaud et son huile d'olive aux truffes ......

 

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1 janvier 1970 4 01 /01 /janvier /1970 00:00

Envie de manger des des marrons,j'adore ça et ma fille aussi!!

je decongelé des cailles mais on a bien failli ne pas les manger car j'ai omis d'allumer mon four...

photo.JPG

ingredient

1 caille/pers

poivre

1/2 l bouillon volaille

2 cas de fond de viandemaggi

1 petit verre vin blanc

marrons 1boite

mettre simplement tous les ingredient SAUF les marrons, dans un plat allant au four

j'ai enfourner a four froid pendant 1 h a 180° en arrosant de temps entemps

lorsque les cailles sont cuites, ajouter les marrons dans le plat et remettre au four durant 15min juste que les marrons soient chaud et qu'ils s'impregnent de la sauce..

je doit imperativement preciser que mon mari a fait la photo... voila s'est dit!!

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