J'ai voulu tenté une recette de pâte brisée allégée en remplaçant le beurre par du yaourt nature soit : 200g farine ,125g yaourt nature et 1 œuf.je n'ai pas spécialement aimé. Je vous donne quand même les proportions car les goûts et les couleurs son propres à chacun....
70g lardons fumé
1/2 oignon
Environ 200g poireaux eminces
2 c a soupe moutarde
3 ozufs
20cl crème allegee
sel poivre
gruyere râpé
Sinon, pour la quiche ,j'ai fait revenir les lardons avec un demi oignons eminces puis ajouter les Poireaux eminces . Ajouter un peu d'eau et mi sous pression 5 min au cookeo .
Verser sur la pâte brisée que vous avez au préalable étalé.
Battre les œufs, la crème sel poivre ,Gruyère et moutarde .
Verser sur les poireaux et enfournez à 200degres pour environ 20min plus si nécessaire.
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